Esterilizar os vidros de compotas é essencial para garantir a segurança alimentar e aumentar a durabilidade dos produtos caseiros. Aqui está um método simples para esterilizar os vidros:
1. Lave bem os vidros e suas tampas com água quente e sabão.
2. Enxágue-os completamente para remover qualquer resíduo de sabão.
3. Coloque os vidros e as tampas em uma panela grande o suficiente para caber todos, e cubra-os com água.
4. Leve a panela ao fogo e deixe a água ferver.
5. Assim que a água começar a ferver, deixe os vidros e as tampas fervendo por cerca de 10 minutos para esterilizá-los.
6. Use pinças ou luvas térmicas para remover os vidros e as tampas da água fervente e coloque-os sobre um pano limpo para escorrer e secar.
7. Enquanto ainda estiverem quentes, encha os vidros esterilizados com a geleia ou compota preparada.
8. Feche bem os vidros com as tampas e deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
Ao seguir este processo de esterilização, você estará criando um ambiente seguro para armazenar suas compotas caseiras por um período mais longo.
