Ingredientes
Ingredientes para 4 discos
500 g de batatas (2 batatas grandes)
80 g de fécula de batata
Sal a gosto
Recheio
30/50g de queijo muçarela em quadradinhos
Modo de Preparo
Lave as batatas, descasque-as, corte-as em cubos e mergulhe-as em água fervente (previamente salgada) por cerca de 5 minutos, até ficarem macias.
Após esse tempo, escorra as batatas e amasse-as.
Agora, basta adicionar todos os ingredientes e misturar até que a mistura fique bem homogênea!
Tudo o que resta a fazer é moldar seus discos em forma de hambúrgueres; se quiser deixá-los mais saborosos, adicione queijo no centro e cubra com mais massa.
Você pode cozinhá-los em uma frigideira (cerca de 5 a 7 minutos de cada lado), no forno (ventilado, 200 graus por 15 minutos) ou em uma fritadeira (190 graus por 12 minutos)!
