Deliciosa receita de Repolho à Milanesa, crocante por fora e macia por dentro!
Ingredientes
2 folhas grandes de repolho
Sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha de sêmola (ou outra farinha: sem glúten ou farinha de grão-de-bico, por exemplo)
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Farinha de Rosca
Água de cozimento do repolho a gosto
Azeite de Oliva
Modo de Preparo
Ferva a água e coloque por cerca de 3-5 minutos as folhas de repolho para ficarem macias.
Faça uma massa líquida com as farinhas, sal e adicione a água do cozimento do repolho.
Passe as folhas de repolho na massa líquida, depois na farinha de rosca e coloque em uma forma.
Coloque um fio de azeite e leve ao forno para gratinar até que fiquem douradas.
Super rápido! Super crocante!
